5 Metode Kembang kol adalah (agak) karbohidrat baru
kembang kol, sayuran yang sederhana, tiba -tiba akhirnya menjadi keren. Mengapa? Anda dapat mengucapkan terima kasih kepada kerumunan rendah karbohidrat untuk tren ini. Dengan warna gading yang indah serta rasa sedang, kembang kol dapat menyamarkan dirinya sebagai sejumlah jenis pati, dari kentang tumbuk hingga nasi serta pasta. Namun apakah Anda menghindari biji -bijian atau tidak, selalu merupakan konsep yang bagus untuk mendapatkan lebih banyak sayuran di piring Anda. Sama seperti sepupunya yang jauh lebih menonjol, brokoli dan kangkung, kembang kol adalah sumber folat yang hebat serta vitamin C, serta fitokimia yang memerangi penyakit menjadikannya contoh yang bersinar dari makanan anti-inflamasi.
Plus, kembang kol mudah ditemukan sepanjang tahun, sangat fleksibel, serta benar -benar lezat. Di sini ada lima metode inovatif untuk menjadikannya lauk pilihan baru Anda.
1. Kembang kol kocok
Jika Anda bisa menumbuk kentang, Anda dapat mencambuk kembang kol. Rebus atau kuntum uap berat, serta kemudian melemparkannya ke dalam food processor dengan setetes mentega, taburan susu, serta sedikit garam. Putar semuanya bersama -sama untuk pure yang sangat krim dan beraroma, ideal untuk dipasangkan dengan ayam yang berair, daging, atau steak.
2. Nasi kembang kol
Blitz Raw Flunce in the Food Processor, serta Anda akan berakhir dengan setumpuk “biji -bijian” yang cukup putih. Smart Cooks mengubah runtuh ini menjadi lauk yang halus, pilaf aromatik, atau “nasi goreng,” bertabur telur orak, wortel, serta kacang polong.
3. Pasta kembang kol
Brokoli dan juga Cheddar mungkin teman terbaik, namun kembang kol layak untuk dilakukan dalam aksi keju. Bahkan Michelle Obama menyelinap ke Mac yang ramah anak serta keju. Dua pilihan: uap berat serta haluskan, untuk memanfaatkannya sebagai dasar saus krim. Atau mengganti potongan ukuran gigitan untuk beberapa pasta. Anda mungkin juga menghindari Mac sepenuhnya, dan juga membuat kembang kol gratin untuk pesta makan malam Anda berikutnya. Taburan remah roti gandum utuh menghasilkan kerak keemasan.
4. Pizza kerak kembang kol
Pizza bukan bom usus saat Anda menyelipkan kembang kol ke dalam kerak. Giling untuk makan di food processor, uap berat atau microwave, serta kemudian menangkap cairan sebanyak yang Anda bisa dengan handuk area dapur yang bersih. Kemudian campur dengan telur serta parmesan, tepuk -tepuk di atas loyang, serta memanggang dalam oven panas sampai keemasan. Permukaan dengan topping pilihan Anda.
5. Steak kembang kol
Tidak, ini bukan ribeye, betapapun kembang kol kembang kol yang tebal, diproduksi dengan mengurangi dengan seluruh kepala, masih bisa memuaskan. Panggang, bakar, atau dipanggang, mereka membuat piring tercantik. Anda bisa saus dengan pesto atau marinara, atau tetap segar dengan gumpalan yogurt Yunani serta zaitun cincang halus serta ramuan.
Haus akan lebih banyak? Jadikan malam taco dengan resep lezat ini untuk taco kembang kol panggang dengan krim chipotle dari buku masak sejenisnya & lemon oleh Jeanine Donofrio.
Info ini hanya untuk fungsi akademik serta tidak dimaksudkan sebagai pengganti diagnosis atau perawatan medis. Anda seharusnya tidak menggunakan info ini untuk mendiagnosis atau mengobati masalah atau kondisi kesehatan dan kesejahteraan. Selalu periksa dengan dokter Anda sebelum mengubah diet Anda, mengubah kebiasaan tidur Anda, mengonsumsi suplemen, atau memulai rutinitas kebugaran fisik baru.
Becky Duffett
Becky Duffett adalah editor nutrisi yang berkontribusi untuk Fitbit serta cara hidup penulis dengan antusiasme untuk makan dengan baik. Mantan editor buku masak Williams-Sonoma serta lulusan San Francisco Cooking School, dia mengedit banyak buku masak serta banyak resep. Kehidupan kota telah mengubahnya menjadi pecandu putaran – tetapi dia masih lebih suka menunggang kuda. Dia tinggal di komunitas paling lucu di San Francisco, biaya akhir pekan di pasar petani, mencoba check out di toko roti, serta memanggang makan malam besar untuk teman -teman.
kembang kol, sayuran yang sederhana, tiba -tiba akhirnya menjadi keren. Mengapa? Anda dapat mengucapkan terima kasih kepada kerumunan rendah karbohidrat untuk tren ini. Dengan warna gading yang indah serta rasa sedang, kembang kol dapat menyamarkan dirinya sebagai sejumlah jenis pati, dari kentang tumbuk hingga nasi serta pasta. Namun apakah Anda menghindari biji -bijian atau tidak,…